Szezámkrémes mártogatós

 Hozzávalók:
-4 evőkanál szezámkrém

-1 kis fej aprított vöröshagyma

-2 umeboshi szilva mag nélkül, vagy 2 evőkanál umeboshi szilva ízesítő (folyadék)

-szójaszósz –shoyu/tamari ízlés szerint

-egy citrom leve

-1-2 evőkanál rizsszirup

-víz – épp annyi adagolva, amíg a nekünk tetsző sűrűséget elérjük.

A szezámkrékert pedig könnyen beszerezhetjük a különböző drogériák biopultjainál, az Alnatura termékeként.

Tofurántotta

Hozzávalók:
-400g tofu
-1 kis fej hagyma
-1 evőkanál szezámolaj
-víz
-ízlés szerint szójaszósz
-idényzöldségek

Az olajon megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a villával   szétmorzsolt tofut. Felöntöm egy kis vízzel, vagy zöldségalaplével, és pár percig párolom. Ízesítem kurkumával, amitől gyönyörű színt is kap a tofu, illetve ízlés szerint szója szósszal.

Zabital


Igazán finom, stresszoldásra, bélnyugtatásra is alkalmas a házilag is elkészíthető zabital.
Hozzávalók:
3 evőkanál zabpehely
0,5 liter víz
csipet só
1 evőkanál rizsszirup

Elkészítés: A zabot enyhén megpirítom egy vastag falú edényben, majd hozzáöntöm a felforralt vizet és a csipet sót. Kb. 5-10 percig puhára főzöm. Amikor már langyossá vált a főzet, akkor teszem bele a rizsszirupot, majd botmixerrel összeturmixolom.